Beaujolais nouveau, le vrai du faux Tradition internationale faisant de l’ombre au sombre black friday, l’arrivée du Beaujolais nouveau soulève bon nombre de rumeurs, aprioris et interrogations. C’est donc pour calmer toutes ces brûlantes questions que nous vous proposons ce petit tour d’horizon. LE BEAUJOLAIS NOUVEAU A LE DROIT À SON NOUVEAU CONCEPT Vrai ! Désormais, si l’on veut en être, on parle de Beaujonomie, contraction de « beaujolais » et de « bistronomie », ou « l'art de déguster des beaujolais de caractère et d’exception autour d’un bon repas dans une ambiance chic et décontractée ». Oui oui, on ne recule devant rien dans le monde