Homemade granola

Pas toujours évident de trouver des idées de petits-déjeuners gourmands et équilibrés… Mais pas de panique ! Chez Food2vous, on a toujours des solutions lorsqu’il s’agit de se faire plaisir avec des recettes maison !

Aujourd’hui, on a décidé de vous partager le délicieux granola de Géraldine. Testé et validé par toute l’agence !

Ingrédients :

-350g de flocons d’avoine
-200 g de mélange d’amandes, noisettes, et noix du Brésil grossièrement concassées
-75g de graines de courge
-Graine de lin
-60g de miel
-30g d’huile de coco

Réalisation :

1/ Mélangez l’ensemble des ingrédients secs dans un saladier.

2/ Dans un bol à part, mélangez le miel et l’huile. Vous pouvez légèrement chauffer la préparation au micro-ondes pour la rendre plus facile à travailler.

3/ Versez la préparation miel-huile dans le saladier avec 4 grosses pincées de fleur de sel. Mélangez bien afin d’obtenir une préparation homogène.

5/ Étalez le granola sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 30 minutes à 150 degrés et remuant toutes les 10 minutes. Éteignez ensuite votre four et laissez le granola reposer pendant 30 minutes à l’intérieur.

7/ Sortez du four, et laissez refroidir.  Ajoutez ensuite des cranberries, raisins secs, ou encore du chocolat selon vos préférences.  Bon appétit !

Crédit photo : Pinterest – Sculder19