Chocolat Show

Avis aux débutants en pâtisserie, aux étudiants sans four ou tout simplement aux flemmards.. Food2vous a décidé de vous partager 3 recettes bluffantes et hyper simples à faire avec du chocolat. Attention, vos invités vont rester sans voix !

 

Gâteau au chocolat sans cuisson
Avec 5 ingrédients seulement !

Ingrédients

• 200g de chocolat noir à pâtisserie
• 200 ml de crème liquide entière
• 50g de beurre salé
• 65g de poudre d’amande
• 65g de spéculoos en miettes

Préparation

1/ Faites fondre le chocolat avec la crème et le beurre. Ajoutez les amandes et la poudre de spéculoos.

2/ Mélangez bien, et mixez la préparation pour obtenir une crème lisse et homogène.

3/ Tapissez un petit moule à cake ( idéalement 18 cm de diamètre) de papier sulfurisé. Versez la préparation et laissez reposer au frigo pendant 4h minimum.

4/ Une fois le gâteau bien figé, servez en petites parts avec une boule de glace ou de la crème anglaise.

crédits : Lucie Barthélémy  

 

Mousse au chocolat sans oeufs ! 
Légère… et vegan !

Ingrédients

• 150g de chocolat noir
• 150ml de jus de pois chiche en bocal ou en conserve
• 60g de sucre (optionnel)

Préparation

1/ Prélevez le jus des pois chiches et fouettez-le à l’aide d’un batteur jusqu’à ce qu’il devienne mousseux comme des blancs en neige. Ajoutez ensuite délicatement le sucre.

2/ Faites fondre le chocolat et laissez-le refroidir quelques minutes.

3/ Incorporer délicatement le chocolat à la mousse de pois chiche. Réservez au frais pendant 4h jusqu’à ce que la préparation se fige. C’est prêt !

crédit photo : @déliacious

 

Gâteau au chocolat sans beurre et sans lait
à base de… courgettes !

Ingrédients

• 3 oeufs
• 1 courgette
• 200g de chocolat noire à pâtisserie
• 80g de sucre en poudre
• 70g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

1/ Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez et râpez la courgette. Fouettez les oeufs et le sucre dans un saladier.

2/ Ajoutez les courgettes râpées et le chocolat fondu à la préparation. Mélangez bien, puis ajoutez ensuite la farine, la levure et une pincée de sel.

3/ Mélangez afin d’obtenir une pâte homogène, puis versez la préparation dans un moule. Enfournez pendant 35 min. Laissez refroidir et dégustez !

crédit recette : @sosoomao