Ancien restaurant Mamie, du chef Jean Imbert. C’est son petit frère Léopold et son ami d’enfance Hippolyte qui reprennent les rênes de ce lieu emblématique, pour en faire un restaurant de la mer. Dans un décor convivial et élégant, inspirés de leurs séjours bretons, ils ont imaginé un restaurant unique autour des produits de la mer. Ambiance château de sable, pêche à la crevette et poissons directement sortis du bâteau, la carte marine propose la majorité de ses plats à partager avec une partie qui se déguste avec les doigts. Pour un air de vacances à la mer, ou un dîner convivial et iodé, c’est l’adresse qu’il vous faut.
sables_restaurant

@sables_restaurant
📍35 Rue Jean de la Fontaine 75016 Paris

Bistro de quartier iodé, au pied de Montmartre. Barbot, c’est le petit dernier de la Cie Les Maquereaux et c’est ouvert toute l’année.
Ici, on boit des coups comme au PMU, on mange du bon poisson frais comme à la criée. Des cartes variées pour le déj, l’apéro ou encore le dîner. Moules frites, poissons entiers à partager, couteaux persillés, huîtres bretonnes, coquelets français, tapas de la mer maison… Le choix est large. Au bord de l’eau ou au pied de Montmartre, les trois restaurants proposent des cartes courtes et sourcées, des produits de la mer ultra frais et surtout des maxi terrasses où se poser à toute heure de la journée.

@barbotparis
📍47 avenue trudaine 75009 Paris

Mer & coquillage c’est le nouveau restaurant de Franck Maillot et de son chef Mathieu Poirier, dans le 2ème arrondissement de Paris. C’est un restaurant semi-gastronomique qui dévoile une carte de créations bien cuisinées autour des produits de la mer, sourcés avec soin auprès de petits producteurs, dans un cadre chaleureux et un service attentionné. Un nouveau restaurant pour les amateurs de poissons et autres produits, à tester absolument.

@mer_coquillage
📍36 Rue des Petits Champs, 75002 Paris

JUSTE, ce n’est pas juste un petit bar à fruits de mer dans le 9e arrondissement. Mais c’est une envie qui a émané de la tête de Romain Coueet Romain Marguerie de Rotrou, à la suite de plusieurs réflexions, de démocratiser les fruits de mer à Paris, pour tous les goûts et tous les porte-monnaie.
C’est pour ça que JUSTE est née : une marque, des savoir-faire et des Hommes, qui s’exprimeraient en des lieux où se rencontreraient professionnels de la marée, amoureux des fruits de mer ou simples novices à la recherche d’une expérience gourmande. Le tout dans des lieux atypiques, singuliers. Avec leur âme, leur décor, leur ambiance, beaucoup d’amour iodé et des petits prix.

@juste_producteur
📍 48 Rue Laffitte, 75009 Paris